I produttori di vino oggi hanno un’importante sfida da vincere: mantenere e migliorare la propria redditività per poter operare in scenari sempre più complessi e allo stesso tempo agire in un'ottica di sostenibilità e riduzione dell’impatto ambientale.
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Gli eventi atmosferici avvenuti i primi giorni di maggio hanno causato evidenti danni in vigneto nella zona del basso Lago di Garda.
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Incontro Tecnico sulla fertilità del suolo all'interno del progetto ITAca
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Test per valutare la presenza di S.O. all'interno del suolo
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"Soluzioni EVER" che danno all'Enologo la possibilità di personalizzare i propri vini durante l'affinamento
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Vi ricordiamo perché scegliere Bluetann PRO per un efficace controllo della FML, soprattutto in un'annata come questa
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i motivi per cui bisogna dare importanza ai microrganismi già presenti in vigneto
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dalle acquisizioni scientifiche alla gestione viticola
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All' ENOFORUM 2017, 16 - 18 maggio alla Fiera di Vicenza, EVER accoglie Enologi e produttori vitivinicoli al proprio desk (n. 9) per una degustazione.
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Vi anticipiamo gli interessanti risultati scientifici relativi ad una vinificazione di 400 hl di Amarone con il ceppo di lievito della gamma Mycoferm, Inverno 1936, svolta presso una Cantina della Valpolicella.
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Un progetto di restyling e riorganizzazione ha coinvolto i tannini ed i miglioratori organici di EVER: il cambio nome di alcuni prodotti ci ha permesso di raggrupparli in gamme meglio identificabili per funzionalità e caratteristiche.
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